Results for: manual de boas práticas

Meu cliente passou mal, e agora? O momento mais temido pelos donos de restaurantes: quando o cliente liga e diz comi no seu restaurante e estou vomitando. Os e ...

Empreendedorismo com comida vegana Cerca de 29,2 milhões de pessoas se declararam vegetarianas no Brasil, de acordo com um levantamento feito pelo IBOPE, em 20 ...

O que fala a vigilância sanitária sobre pano de prato? Tem gente que ama um paninho de prato. Anda pra lá e pra cá com ele no ombro, seca louça, tira pó, seca ...

Selo ARTE  Sabe aquele queijinho artesanal que você comprou na sua última viagem? Aquele mel que encontrou, em outro estado, e sonha com ele até hoje? Pois, em ...

Fui multado pela ANVISA, o que faço? As crianças têm medo do bicho papão. Alguns adultos, de barata, dentista e até palhaço. Já os donos de estabelecimentos al ...

Como fazer um POP de higienização do reservatório de água Já falamos sobre como fazer um POP para higienização de hortifruti, descongelamento de carnes, coleta ...

Minha UAN está um caos, e agora? O trabalho representa uma boa parte da nossa vida. Das 24 horas do dia, no mínimo, 8 passamos por lá – fora o tempo de transpo ...

HACCP na indústria de alimentos: o que você precisa saber Qualidade. Esse termo faz parte da rotina das empresas, afinal, se tornou uma vantagem competitiva. Q ...

Conheça as atribuições do nutricionista em creches As creches, hoje, fazem parte da vida das famílias brasileiras. Com o pai e a mãe no mercado de trabalho, o ...

O que fazer com alimentos vencidos na UAN? Comi e nunca morri. É isso o que falam nossas avós quando o assunto são as boas práticas na UAN. Afinal, para quem j ...

4 passos para lançar novos produtos na indústria de alimentos Uma ideia brilhante não é nada sem um bom marketing. Nenhum produto se torna inesquecível somente ...