. Equipes de consultores experientes e motivados
. Desenvolvimento e formação constante de nossos profissionais
. Facilidade de relacionamento interpessoal com as equipes
. Desenvolvimento de soluções personalizadas aos clientes
. Rapidez e agilidade no atendimento ao cliente

Segurança Alimentar e Consultoria Nutricional

O objetivo da consultoria em nutrição é apoiar os gestores ou proprietários de empresas na tomada das decisões estratégicas a fim de escolher as melhores alternativas.

Auditar os procedimentos operacionais durante todas as etapas, analisar e

avaliar os controles, identificar as necessidades de adequações e sugerir ações para eliminação das dificuldades ou não-conformidades.

Entendemos que a consultoria em nutrição gera a tranquilidade para o contratante, pois o compromisso é justamente esse, poder auxiliá-los em todas as questões de gestão da qualidade.

Isso não é tudo, a consultoria tem como objetivo fazer parte da empresa contratante e ser solicitada para diferentes necessidades.

Quando se trata do controle higiênico sanitário dos alimentos, a consultoria tem um papel fundamental através do levantamento das atuais condições gerais de todo o processo de qualificação dos fornecedores, aquisição e armazenamento dos insumos, produção e comercialização dos alimentos.

Consultoria Nutricional para Empresas

Serviços de Alimentação Coletiva

No Brasil, o setor de refeições coletivas vem crescendo cerca de 20% ao ano, mas também é crescente o número de enfermidades vinculadas à ingestão de alimentos.

Embora a contaminação dos alimentos possa ter várias origens, do plantio ao consumidor, a sua inadequada manipulação durante o processamento e a distribuição é uma das principais causas de disseminação de enfermidades de origem alimentar.

A higiene pessoal dos manipuladores, como também os padrões de higiene que devem ser seguidos nos Serviços de Alimentação, vêm sendo muito discutidos devido à alta ocorrência de doenças de origem alimentar.

As principais causas desses problemas são as práticas inadequadas de manipulação, a falta de higiene pessoal, a precária higienização na preparação dos alimentos, dos utensílios, equipamentos e do ambiente, entre outros.

A higiene relacionada às refeições é um assunto muito importante que requer muita atenção, treinamento, consciência e prudência dos profissionais da saúde e principalmente dos manipuladores, sendo essas pessoas as que estão direta e indiretamente em contato com os alimentos. Constitui tema de grande fiscalização.