Nutri Mix Consultoria em Nutrição e Segurança alimentar é uma empresa que atua a mais de 15 anos no mercado.
Nutri Mix Consultoria em Nutrição e Segurança alimentar é uma empresa que atua a mais de 15 anos no mercado.
A indústria de alimentos é um setor crucial para a saúde e o bem-estar da população. No entanto, devido ao risco de contaminação e doenças transmitidas por alimentos (DTAs), garantir a segurança alimentar é fundamental. É nesse contexto que as normas ...
Erros na cozinha que geram problemas com a vigilância sanitária: Armazenamento inadequado de produtos impróprios: Mantenha produtos vencidos, adulterados ou fraudados separados e identificados. Utilize um saco plástico com eti ...
Segurança Alimentar em Açougues Guia Completo para Atender às Normas da ANVISA e Garantir a Qualidade da Carne A carne, rica em nutrientes e água, é suscetível à contaminação por microrganismos. Assegurar a segurança alimentar é crucial para proteg ...
Nada como um POP bem definido e atualizado! Quando foi a última vez que você fez a revisão de POPs da sua cozinha? O mês em que pegou aqueles papeis guardados, aquelas pastas e releu, riscou, fez anotações e, então, atualizou. Afinal, para que o POP ...
Vigilância Sanitária Se você é dono de restaurante ou de estabelecimento que vende alimentos já deve ter ouvido falar da Vigilância Sanitária. A Vigilância Sanitária é feita pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é uma autarquia s ...
