Nutri Mix Consultoria em Nutrição e Segurança alimentar é uma empresa que atua a mais de 15 anos no mercado.
Nutri Mix Consultoria em Nutrição e Segurança alimentar é uma empresa que atua a mais de 15 anos no mercado.
Como demitir corretamente: o que fazer e não fazer Demissão. Não é fácil para quem dá a notícia e, muito menos, para quem recebe. Em alguns momentos, porém, após se esgotarem todas as tentativas, essa é uma atitude necessária. Apesar de nã ...
Resto ingesta e sobra limpa, tem diferença? No almoço de domingo, a lasanha que sobra vai para geladeira e vira o famoso restodontê. No âmbito industrial, o cenário é diferente. Existem termos, como resto ingesta e sobra limpa, para design ...
Como organizar um evento na UAN? Quem gosta de trabalhar em uma UAN, está sempre inventando algo para melhorar a cozinha. Desde um panfleto sobre higienização das mãos até festas em épocas comemorativas para animar os ânimos. Mas sabemos q ...
Conheça o método BLW para introdução alimentar Foi-se o tempo em que os bebês comiam só papinha, com textura pastosa e todos os legumes batidos. Hoje, a ideia é que eles conheçam o sabor, textura, aroma e cor de cada alimento individualmente. Que ex ...
10 funções da nutricionista de UAN UAN e nutricionista são a combinação perfeita. Uma nasceu para ficar agarradinha com outro. Sabe coisa de alma gemêa? Que não funcionam quando estão separados? Pois, então, é assim nesse caso. Toda UAN precisa de u ...
Meu cliente passou mal, e agora? O momento mais temido pelos donos de restaurantes: quando o cliente liga e diz comi no seu restaurante e estou vomitando. Os estômago até embrulha. O que fazer? Como proceder? Surtar ou resolver? Se você está em um m ...
Quais são as principais doenças transmitidas por alimentos? Se você trabalha em uma UAN, em algum momento se deparou com as palavras: contaminação cruzada, controle de temperatura, tratamento térmico, entre outras específicas que só quem é da área e ...
Principais erros no cardápio de uma UAN Ao passar em frente a uma loja, seja de roupas ou eletrodomésticos, o que chama sua atenção são os elementos na vitrine. O que está exposto é o que te convida para entrar. Em uma UAN, a vitrine, que expõe os p ...
Saiba como aproveitar alimentos que sobram Foi-se o tempo em que sustentabilidade era vista como uma moda passageira. Hoje, entendemos que ela é uma necessidade. Tanto para geração atual e, principalmente, para a futura. Saber, então, como aproveita ...
Empreendedorismo com comida vegana Cerca de 29,2 milhões de pessoas se declararam vegetarianas no Brasil, de acordo com um levantamento feito pelo IBOPE, em 2018. Isso equivale a 14% da população! Em metrópoles como São Paulo e Rio de Janeiro o perc ...
6 dinâmicas de educação nutricional para escolas Na escola, o aluno não aprende apenas ciências da natureza, humanas ou exatas. Ele aprende sobre gentileza, empatia e amizade. Aprende sobre limites e responsabilidades. Por que, então, não aprender s ...
9 equipamentos para montar uma confeitaria Os doces fazem seus olhos brilharem? Enquanto, nas competições culinárias, todos rejeitam as carolinas, você seria o competidor que torce para prova envolver açúcar? O cheirinho de bolo assando é seu prefer ...