Nutri Mix Consultoria em Nutrição e Segurança alimentar é uma empresa que atua a mais de 15 anos no mercado.
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10 dicas para contratar manipuladores de alimentos Para funcionar, uma cozinha depende de sua equipe. O processo de contratação, porém, não é nada fácil. São várias fases até encontrar a pessoa ideal. Ainda assim, a certeza de que você fez a escolh ...
Dicas de como elaborar um cardápio semanal em UAN O cardápio representa a soma dos esforços de qualquer cozinha. Ele é o resultado final, como a cereja do bolo. Se as pessoas respondem bem a ele, não há desperdícios e ele segue o planejamento, muito ...
5 sinais de que você precisa contratar uma consultoria nutricional Todo empreendedor ou empresário consolidado tem um momento de colapso, tanto pela vontade de sair do lugar e inovar quanto pelas decisões erradas (ou falta delas) que o fizeram chega ...
Conheça a atuação da nutricionista na merenda escolar Apesar de atuar em todas as fases da vida, na infância, em especial, este profissional desempenha um papel fundamental na criação e manutenção de bons hábitos. Ele pode, sim, trabalhar do consult ...
Cálculos básicos em uma UAN: FC, IR, PB, PL, etc Nutrição não tem matemática? Ihhh, é melhor repensar este conceito antes de entrar na graduação ou, então, abrir um estabelecimento na área de alimentação. Conhecer os cálculos básicos em uma UAN é es ...
Um Manual de Boas Práticas para Mercearia é um documento que orienta os procedimentos e práticas necessárias em um estabelecimento para garantir a qualidade e segurança dos produtos oferecidos. Na área da mercearia, o Manual de Boas Práticas é essenc ...
Como fazer um POP de descongelamento de carnes POP, em uma cozinha industrial, não tem nada a ver com Madonna ou Beyoncé. Não é um estilo musical, uma qualidade ou uma marca de pirulito. É uma exigência da legislação que contribui para a segurança d ...
Quais são as modalidades de gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)? A UAN, Unidade de Alimentação e Nutrição, é um empreendimento complexo, visto como uma entidade autônoma inserida em uma estrutura empresarial maior. Embora haja dive ...
Como fazer o manejo adequado de resíduos em UAN A cozinha, seja em uma casa, restaurante ou hospital, é um dos locais que mais produz lixo. E o lixo, como sabemos, é um dos principais problemas da atualidade. Afinal, ele sai de nossas casas, cozinha ...
Consultoria em qualidade e segurança alimentar em Guarulhos Você se identifica com algum desses problemas: equipe em desarmonia, desperdício de alimentos, sentimento de falta de controle, receio da Vigilância Sanitária, desorganização no estoque, sa ...
Empresa de Consultoria e segurança alimentar Você se identifica com algum desses problemas: equipe em desarmonia, desperdício de alimentos, sentimento de falta de controle, receio da Vigilância Sanitária, desorganização no estoque, saldo negativo ao ...
Consultoria em qualidade e segurança alimentar em Barueri Você se identifica com algum desses problemas: equipe em desarmonia, desperdício de alimentos, sentimento de falta de controle, receio da Vigilância Sanitária, desorganização no estoque, sald ...