Posts in category: Serviços de Nutrição

Cardápio semanal para restaurante por kilo, o que servir? Eis que você chega no restaurante e todas as opções têm as mesmas cores, texturas e aromas. Até desanima gastar o valor do VR em um lugar sem variedade, não é? Pense no que você, como cliente ...

Erros de boas práticas na praça de alimentação do shopping Quem mora em uma metrópole, com certeza, em algum momento da vida, fez uma refeição na praça de alimentação de um shopping. Pode ser com a família, com os amigos, em um encontro, uma reunião ...

Como deve ser a cozinha de uma creche? Falar sobre como deve ser a cozinha de uma creche é falar sobre saber de cor e salteado as normas da ANVISA e quais são as boas práticas de fabricação na manipulação dos alimentos. Isso porque o público infanti ...

Terceirização em UAN: vantagens e desvantagens Você quer oferecer uma refeição de qualidade para seus funcionários, mas não tem a mínima ideia de por onde começar. Além disso, não quer se preocupar com todos os processos e não entende o básico de nu ...

Principais normas de higiene para manipulação de alimentos Em casa, você pode cozinhar ouvindo Wesley Safadão, cantando e dançando com a colher de pau na mão. Na cozinha industrial, existem normas de higiene para manipulação de alimentos que devem s ...

Investir em uma consultoria em nutrição dá retorno? Quando a crise chega, a primeira pergunta que todos se fazem é: onde posso cortar gastos? Na vida pessoal, você diz adeus à pizza às sexta ou à manicure de toda semana. No mundo empresarial, a cois ...

O Manual de Boas Práticas para Food Truck é um guia essencial para os proprietários de food trucks e para aqueles que desejam entrar nesse mercado em constante crescimento. Este manual fornece informações importantes sobre as melhores práticas para g ...

5 dicas de como motivar uma equipe de cozinha Você lembra do seu primeiro dia de trabalho? Provavelmente, você nem dormiu na noite anterior. Acordou com borboletas no estômago e aquela sensação gostosa que vem com a incerteza de um novo caminho. Se ...

Aprenda a fazer um questionário para avaliar a merenda escolar A merenda escolar desempenha um papel essencial na vida das crianças e adolescentes. Para alguns, ela é a principal refeição do dia, logo, deve suprir boa parte da recomendação de nutrie ...

5 consequências de não ter um nutricionista na cozinha industrial Quando uma empresa precisa de alguém para cuidar do financeiro, recorre a um contador. Se precisa abrir uma vaga de emprego, busca uma empresa de recursos humanos. Problemas judiciais ...

O papel do nutricionista no aumento da produtividade na UAN Ao abrir um negócio, o que o dono quer é lucro. E para se ter lucro, é preciso uma equipe produtiva. Mas para ter uma equipe produtiva, é necessário que as condições do lugar colaborem. Mai ...

Por que não pode usar maquiagem na cozinha? Só um batonzinho não vai prejudicar ninguém. Você que pensa! A maquiagem, tão comum no dia a dia de muitos mulheres (e alguns homens!), deve ficar da porta da cozinha para fora. A legislação deixa isso be ...